Ostatní houby

Chutné a lesem vonící houby jsou oblíbenou pochutinou. Kromě toho, že zpestřují náš jídelníček, obsahují zdraví prospěšné látky. Dodávají tělu vlákninu a vitamíny. V kuchyni mají nespočet variant k přípravě pokrmů. Houby si můžeme sami vypěstovat a mít je stále po ruce. Ideální stanoviště je zahrada, mírně zastíněné místo pod stromy, kmeny listnatých stromů nebo odumřelé pařezy. Záleží na dané odrůdě a požadavcích k dobrému růstu. Houby - pěstební substráty, podhoubí - potřebují stálou teplotu, dostatek vzdušné vlhkosti a příjem vody. Mezi oblíbené druhy pro pěstování patří například druhy: Polnička topolná, Ucho jidášovo, Penízovka sametonohá, Lesklokorka lesklá.