Švestka - Prunus domestica

Ovocný stromek slivoň švestka je velmi nenáročná dřevina. Plodem je podlouhlá peckovice, tmavě modré barvy – švestka. Ovoce je šťavnaté, dužnaté, s nasládlou chutí a aromatickou vůní. Švestka také známá jako prunus domestica má mnoho odrůd, které se od sebe liší velikostí, tvarem, chutí i dobou zrání. Bílé nebo nazelenalé květy se objevují zároveň s listy. Kvete od dubna do května. Plody slivoňě dozrávají od července do konce září. Daří se jim ve středních i vyšších polohách. Zemina by měla být výživná, dobře propustná a vlhká. V době růstu plodů potřebuje švestka dostatek vlhkosti a dostačující zálivku. Vydatněji zaléváme i během suchého léta. Vyhovující je teplejší a slunné stanoviště, chráněné před silným větrem. Špatně snáší jarní mrazíky. Prunus domestica řežeme na jaře, kdy zkrátíme nebo odstraníme přebytečné výhony. Mladé stromky potřebují první roky oporu k růstu. Švestka by neměla chybět v žádné zahrádce. Ovoce se konzumuje syrové, kompotované nebo sušené. Obsahují tělu prospěšné látky a vitamíny.