Kumquat

Kumquat patří mezi nejmenší citrusové plody. Plody jsou oválné o velikost 2- 4 cm. Slupka i dužina jsou oranžové a jedlé. Narozdíl od většiny citrusů se jí kumquat i se slupkou, která je velmi sladká. Dužina je kyselejší. Plody stačí dostatečně omýt pod vodou. Pro své výrazné aroma se často používá při grilování nebo pečení masa. Používá se také k ozdobě koktejlů, výrobě marmelád a sirupů. Obsahuje velké množství vitamímu C, draslíku a podporuje imunitní systém. Rostlina roste velmi svižně a proto je třeba větvičky zakracovat do požadovaného tvaru. Citrus má obvykle velmi mnoho květů a plodů, které je třeba redukovat. V našich podmínkách rostlinu pěstujeme jako pokojovou, která však uvítá letnění na balkonu nebo terase. Je důležité citrus kumquat ochránit před přímým slunečním zářením a průvanem. Rostlinu zaléváme vydatně, avšak dáváme pozor na přelití. Rostlinu je třeba hnojit speciálním hnojivem na citrusy, které je aplikováno každých 14 dní od jara do podzimu.