SVATOLÍNA - SANTOLINA VIRIDIS

Santolina Viridis bývá někdy nazývána olivovou bylinkou. Středomořská rostlina totiž svou vůní připomíná olivy. Na první pohled zaujme svými zářivými žlutými květy. Bude se vyjímat na skalkách, trvalkových záhonech nebo zkrášlí terasu v nádobě. Trvanlivá dřevina roste keříkovitě a dorůstá se výšky 20 až 90 cm. Neopadavé větvičky jsou bohatě porostlé úzkými stříbřitými listy. Květenství zdobí bylinku celé léto. Celá rostlinka intenzivně a kořenitě voní.

Na pěstování je nenáročná. Potřebuje dostatek slunce, tepla a propustnou, lehkou zeminu. Postačí mírná zálivka. Dobře snáší i sucho. Bohatý růst podpoříme pravidelným seřezáváním. Keříky zastřihujeme brzy na jaře. Před zimními mrazíky je třeba ochrana chvojím, slámou či listím. Pokud rostlinku pěstujeme jako přenosnou v květináči, je ideálním místem přes zimu chladnější, světlá místnost s omezením zálivky.

Uplatní se v kuchyni při dochucení pokrmů i v přírodním léčitelství. Skvěle chutná v omáčkách, salátech. Vhodná je k přípravě másla, pesta či k ozdobení hotového pokrmu. Bylinka je účinná k posílení žaludku, pomáhá při problémech s játry a močovými cestami. Obklady se požívají na bolavé svaly a klouby. Z čerstvých květů je ideální uvařit odvar. Po usušení ztrácí svou typickou vůni a chuť, proto je lepší zamrazení bylinek. Používá se jako přírodní odpuzovač hmyzu. Sušené rostlinky najdou využití jako dekorace k aranžování květin.

Neobvyklá bylinka s osvěžující vůní by neměla chybět v žádné zahrádce.