MOCHYNĚ PERUÁNSKÁ – PHYSALIS PERUVIANA

Mochyně peruánská nebo také třešeň Inka je nenáročná jednoletá rostlina. Má nejen dekorativní vzhled, ale plodí i chutné a zdravé plody. Jistě jste již ochutnali osvěžující, oranžové bobule, kterými bývají ozdobeny dezerty a nápoje. Typickým znakem mochyní je kalich podobný miniaturnímu čínskému lampionku. Pochází z Peru a Guatemaly, kde roste jako teplomilná trvalka. Nyní je rozšířená hlavně v subtropických a tropických zemích. V našich podmínkách se pěstuje jako letnička.

Listy jsou velké, srdcovitého tvaru, které dorůstají až do délky 17 cm. Mají vykrajované, zvlněné okraje, s mírným ochmýřením. Květy vyrůstají z rozvětvených stonků a listů jednotlivě na dlouhých stopkách. Zvláštností je, že kvete pouze v noci. Po odkvětu se jejich kalich zvětší a vytvoří obal „lampionek“. Kalich chránící plod je nejdříve zelený a po uzrání žlutý. Zralé plody poznáte podle toho, že „lampionek“ zaschne. Uvnitř něj je žlutooranžová 2 – 5 cm velká a chutná třešnička. Mochyně začíná kvést v červenci a plody dozrávají od srpna do září. Sklízet musíme před prvními mrazíky, poté je uložíme na chladné a suché místo, kde vydrží i několik měsíců. Silné lodyhy se hojně větví, takže vypadají jako vzrostlý keřík.

Bobule mají sladkokyselou, pikantní a velmi osvěžující chuť. Konzumujeme je jako syrové ovoce, po odstranění kalicha. Využívají se k přípravě marmelád, kompotů či ovocných salátů. Skvělé jsou dušené s medem jako příloha k pokrmům. Výborně chutnají namočené v čokoládě.
Plody Mochyně peruánské obsahují velké množství vitamínu C, B a A. Z minerálních látek je významný obsah draslíku, vápníku a fosforu. Působí jako silný antioxidant posilují imunitní systém a psychickou odolnost. Řadí se mezi elixíry mládí. Pomáhá při zánětech močových cest a trávicího traktu. Nezralé bobule jsou nejen nechutné, ale obsahují také jedovatý solanin, stejně jako zelená rajčata.

Na pěstování není náročná. Na slunném místě prospívá jak na zahradě, tak v prostorném květináči na balkoně. Sazenice zasazujeme ven až začátkem května. Teplomilná rostlinka vyžaduje 16 – 25 °C. Ideální je lehká a humózní půda. Musí mít dostatek vláhy. Během vegetace jednou za dva týdny přihnojujeme. Bujně roste i plodí. Dorůstá se až 120 cm výšky, proto je vhodné k nim přichystat oporu, ke které je budeme během růstu vyvazovat, stejně jako rajčata. Přezimovat může ve skleníku, nebo jiném bezmrazém prostředí s dostatkem světla.

Mezi další Mochyně patří například:
MOCHYNĚ MEXICKÁ – PHYSALIS LXOCARPA je u nás méně známá. v Mexiku velmi oblíbená. Její plody jsou světle žluté, fialové nebo zelené. Pěstují se podobně jako rajčata.

PHYALIS PRUINOSA – je tak zvané pozemní rajče. Plody má podobné mochyni peruánské, jen o něco menší. Chutnají jako sladká rajčata s nádechem ananasu.

Známá je u nás také MOCHYNĚ ŽIDOVSKÁ. Tato ozdobná trvalka, která má sytě oranžové květy, je jedovatá. Po usušení se používá k dekoraci.

Mochyně peruánská je zajímavým zpestřením pro Vaši zahradu a na konci léta Vás odmění chutnými plody. Naše nabídky rostliny - Mochyně - Physalis