KANADSKÁ BORŮVKA

Kanadská borůvka – Brusnice chocholičnatá – borůvka velkoplodá je ovocná dřevina. Její plody borůvky se řadí mezi nejvyhledávanější druhy ovoce. Bobule jsou sladké, voňavé a velké. Mají neodolatelnou chuť a jsou velmi zdravé. Rostlinka je také velmi dekorativní a hezká. Obzvláště na podzim, kdy se její listy barví až do červena.

Kanadské borůvky se liší od příbuzné borůvky lesní velikostí bobulí. Jsou také méně náročné a na rozdíl od nich se dají pěstovat na zahradách. Rostlinka je cizosprašná. Proto je vhodné mít vysazeno více odrůd vedle sebe, aby se mohly navzájem opylovat.

Vhodnou dobou na sadbu je jaro i podzim. Sazenice musí mít dostatek času k zakořenění. Potřebují dobře propustnou, lehkou a kyselou půdu. Je vhodné do vychystané jámy na sadbu přisypat substrát určený pro borůvky. Po výsadbě je potřeba rostlinu i rašelinu pořádně prolít vodou. Tím zajistíme dostatečné a pro ně ideální živiny. Stanoviště by mělo být prostorné a s dostatkem sluníčka, ale snesou i mírný polostín. Pokud má málo světla, keřík má menší úrodu a méně sladké plody. Borůvky potřebují bohatou zálivku. Ale pozor na přemokření půdy. Mají rády vyšší vlhkost vzduchu. Ideální místo je například u zahradního jezírka. Přihnojujeme hnojivem bez obsahu chlóru a vápníku. Kořeny jsou jemné a povrchové, proto není vhodné obrývání, či okopávání. Rostlinka se spokojí s vytrháváním plevelů. Přes zimu dřevina nepotřebuje speciální péči, protože většina odrůd je mrazuvzdorná. Postačí přihrnout ke keříku větvičky jehličnanů nebo kůru. Prořezávání dřevin je vhodné hlavně u starších keřů. Staré dřevnaté větve vyřežeme, ať rostlinu neoslabují.

Kanadské borůvce se bude dařit také na prosluněných balkonech a terasách. Opět jsou vhodné dvě odrůdy. K růstu potřebuje velký květináč a dostatečnou zálivku. Ideální odrůdou k pěstování v nádobě je odrůda HEIDI. Byla speciálně vyšlechtěna pro pěstování na balkonech. Brusnice jsou velký zdroj vitamínů, antioxidantů a minerálů. Zlepšují trávení, posilují obranyschopnost, snižují hladinu chosterolu. Jsou účinnou prevencí rakoviny i mozkové mrtvice. Velmi pozitivně působí na paměť a zrak.

Plody nedozrávají všechny najednou. Doba sklizně trvá asi měsíc. Bobule musí mít typickou modrou barvu, pak teprve mají jejich charakteristickou chuť. Ovoce nejlépe chutná čerstvé, kdy vynikne jeho chuť. Můžeme jej také zmrazit, usušit, nebo zpracovat na sirupy a marmelády. Výborný je i borůvkový likér. Další využití najdeme v kosmetickém průmyslu. Výtažky z bobulí se používají do pleťových masek, či krémů k oživení unavené pleti.

Odrůdy kanadských borůvek:

Rané druhy – BLUETTA, DUKE, PATRIOT, BLUERAY, SPARTAN, SUNRISE, REKA.

Polorané druhy – BLUECROP, BLUEJAY, DIXI, BLUEGOLD, ELIZABETH, TORO, SIERA.

Pozdní druhy – BRIGITTA, BARKELEY, HERBERT, CHANDER.

Kanadská borůvka je pozoruhodná dlouhověká rostlina. Při správné péči bude plodit i 20 let. Je to všelék a co víc, zpomaluje proces srárnutí. Kdo by nechtěl být stále mlád?