Ananas (ananasovník, Ananas comosus, Ananas variegatus)

Ananas (ananasovník)

(Ananas comosus, Ananas fritzmuelleri, Ananas variegatus)

Ananasovník (A. comosus, A. fritzmuelleri atd.) z čeledi broméliovitých je víceletá bylina původně pocházející z tropických oblastí Jižní a Střední Ameriky. V současnosti se pěstuje ve všech tropických oblastech světa. V domovině je pěstován jako užitková rostlina pro plody a vlákna, která se využívají podobně jako sisal. Enzym, který rostlina obsahuje, se zpracovává ve farmaceutickém průmyslu. Existuje blíže nezjištěné množství druhů ananasů, které rostou planě nebo se pěstují v kulturách. A také ananasů okrasných, rostoucích epifyticky. V našich klimatických podmínkách pěstujeme ananas jako pokojovou rostlinu.

Ananas má slabě vyvinutý kořenový systém, ze kterého vyrůstá hustá růžice tuhých, mečovitých, zelených, nafialovělých nebo podélně pruhovaných listů (A. variegatus). Většina odrůd má listy více či méně celokrajně pilovité, zakončené ostrou špičkou. Vláknité listy dorůstají délky od několika málo až po 100 cm délky, někdy i více. Ananas, stejně jako jiné broméliovité rostliny, vykvétá ze středu růžice, která se před zakvetením zbarví do fialova. Tuhý, bezlistý stonek květu je dlouhý cca 15 – 20 cm a válcovité soukvětí může dorůst délky 5 – 15 cm. Skládá se z velkého množství oboupohlavních květů od bílé po fialovou barvu. Květy rozkvétají postupně několik týdnů. Po oplodnění se tvoří jednotlivé bobule, které postupně srůstají a vytvoří plodenství, nám známý ananas. Ve zralosti má žlutooranžovou barvu. Na vrcholku plodenství vyrůstá opět růžice nových listů. V našich bytových podmínkách se doba od vytvoření soukvětí po dozrání plodu pohybuje kolem dvou let a více. Poté matečná rostlina odumírá.

Mělce kořenící ananas potřebuje pro zdravý růst lehkou písčitou, propustnou zeminu, která je výživná a obohacená o rašelinu. Nesmíme zapomenout na dobrou drenáž, protože přemokření ananasu vede k hnilobě kořenů nebo listové růžice. Ananas můžeme sázet do poměrně malých nádob, ale dopřejeme mu dostatek prostoru, protože jeho listová růžice může dosahovat velkých rozměrů (viz výše). Zálivku provádíme vlažnou vodou, nejlépe dešťovou nebo převařenou. Zaléváme mírně na substrát, ale nenecháme v misce stát vodu, která proteče. Jednou za čas přidáme vodu i přímo do růžice. Ananas jako tropická rostlina potřebuje teploty okolo 25°C – 28°C. Při vyšších teplotách a dostatku slunce, můžeme rostlinu porosit. Vybereme mu plně osvětlené místo, nejlépe na jižní straně. V případě zimování ve skleníku nebo v zimní zahradě nesmí teplota klesnout pod 15°C. V době vegetace, od jara do podzimu jednou měsíčně ananas pohnojíme hnojivem na pokojové rostliny. Abychom předešli chloróze, můžeme dvakrát za sezónu přihnojit hnojivem s přídavkem železa. V zimě nehnojíme.

Množení ananasu není náročné. Již při růstu si můžeme všimnout, že rostlina vytváří ze spících, tzv. adventivních pupenů nové růžice. Necháme je dostatečně vyvinout. Při přesazování nebo po odumření původní rostliny tyto zasadíme do substrátu. Škůdci se na ananasu příliš nevyskytují, přesto nezanedbáváme prevenci.

Náš tip: novou rostlinu si můžeme vypěstovat i z koupeného ananasu. Vybereme plod s čerstvou, nezaschlou růžicí. Poté ji vykroutíme a očistíme pod tekoucí vodou. Dužina totiž obsahuje velké množství cukru, který by mohl začít kvasit a rostlina uhnít. Ránu zasypeme dřevěným uhlím a necháme několik dnů zaschnout. Poslouží nám sklenička s vodou, na kterou růžici položíme. Voda musí zůstat aspoň 0,5 cm pod růžicí! Odpařováním vznikne příhodné mikroklima a rostlina začne po krátké době kořenit. Náš výběr tropické rostliny - Ananasovník.