Kiwi (Actinidia arguta, Actinidia kolomikta atd.)

Kiwi
(Actinidia arguta, Actinidia kolomikta, Actinidia chinensis, Actinidia deliciosa)

Aktinídie, jejíž plody nazýváme kiwi, je jednodomá - oboupohlavná nebo dvoudomá - jednopohlavná dřevitá, opadavá liána z čeledi aktinidiovitých, dosahující délky více jak 8 metrů. Roste rychle a výhony jsou schopny vyrůst i o několik centimetrů denně. Aktinídie se vyskytuje téměř po celém světě, od Sibiře přes tropická a subtropická pásma všech světadílů. Díky její přizpůsobivosti existuje velké množství odrůd rozmanitých tvarem, zbarvením a velikostí listů i plodů. Svým habitem je velmi atraktivní i jako dekorativní rostlina.

Nové výhonky vyrůstají z kořenového krčku a mladé větve jsou podle druhu jemně chloupkaté, rezavě až červeně zbarvené. Jemné chloupky jsou i na rubu okrouhlých nebo oválných střídavých listů s dlouhým řapíkem. U některých druhů jsou listy protáhlé, celokrajné nebo pilovité a mohou být i různě zbarvené v závislosti na samci nebo samici. Kiwi je zpravidla dvoudomá rostlina, proto je potřeba k získání plodů samčí i samičí rostliny. Na jednoho samce můžeme vysadit až 8 samičích rostlin. Vysazujeme je od sebe na vzdálenost 2 – 4 metry. Květy jsou velké bílé, příjemně vonící s množstvím tyčinek. Rostlina kvete na dvouletých výhonech asi 11 - 14 dní v období května a června. K opylení je třeba množství včel a čmeláků. Po opylení květ zežloutne a upadne. U odrůdy Jenny odpadá starost s pohlavím rostlin, neboť patří k několika málo odrůdám oboupohlavních aktinídií. Plody, oválné bobule s velkým množstvím drobných černých semínek, dozrávají od října do konce roku. V závislosti na odrůdě je slupka ovoce buď tužší, nepoživatelná, pokrytá hustými chloupky, nebo naopak hladká a plně konzumovatelná. Barva dužiny se také liší v závislosti na odrůdě od světle zelené, nahnědlé až po červenou. Je sladká až jemně navinulá, šťavnatá a příjemně voní. Plody sklízíme až v plné zralosti, nedozrálé plody jsou hořké.

Aktinídie potřebuje k dobrému růstu slunné stanoviště chráněné před silnými větry. Snese i polostín. Půda by měla být propustná, dobře zásobená živinami s mírnou kyselou reakcí a dostatkem vláhy po celé vegetační období. Kiwi koření mělce, proto je vhodné okolí rostliny chránit vrstvou mulče, aby rostlina nevysychala. Mladé rostliny mohou následkem i krátkodobého sucha uhynout! Jako liánovitá rostlina potřebuje kiwi oporu např. v podobě pergol a plotů. Lze ji také vyvazovat podobně jako vinnou révu. A. kolomikta lze pěstovat jako převislý keř. V chladnějších oblastech můžeme pěstovat aktinídii pouze ve sklenících. Některé druhy jsou mírně mrazuvzdorné. Nejvhodnější dobou k výsadbě jsou měsíce duben a květen.
Na přelomu roku se dostává aktinídie do stadia rašení, proto se stává, že při kolísání teplot v předjaří rostlina zmrzne. Rostlina má schopnost znovu obrazit, ale nebude rok kvést (viz výše). Kiwi hnojíme hnojivy na bázi NPK na počátku vegetace, v době před květem, a nakonec v půli července. Poté hnojíme jedenkrát draselným hnojivem, abychom zabezpečili dobré vyzrání stávajících výhonů a kořenového systému.
Řez provádíme podobný jako u vinné révy, a to na konci léta nebo v zimě. Aktinídie plodí zpravidla na dvouletém dřevě. Samčí rostliny seřezáváme po odkvětu. Bližší popis řezu najdeme v literatuře, na internetu nebo informace získáme od zkušených pěstitelů.
Mezi choroby sužující aktinídie patří nejčastěji plíšeň šedá a hniloda kořenů. Z živočišných škůdců štítenky, a pak především půdní háďátka, která napadají kořeny.

Náš tip: kiwi má velký význam pro naše zdraví. Obsahuje množství železa, fosfor, draslík, hořčík, vitamíny skupiny B a vitamín C. Je vynikající pro posílení těla při fyzické a psychické zátěži. Neobsahuje cholesterol ani sodík. Je vynikající v džemech, smoothie, zmrzlinách. Kiwi lze sušit. Díky množství kyselých látek dužina po rozkrojení nehnědne.

Pro zajímavost uvádíme některé oblíbené odrůdy kiwi.

Jenny
Odrůda význačná svou samosprašností. Plodí na dvou až tříletém dřevě. Plody jsou velikosti 5 cm, ochmířené, dobře skladovatelné, vynikající chuti. Velkou předností je schopnost přizpůsobit se chladnému prostředí.

Issai
Samosprašná odrůda drobnoplodého kiwi. Ovoce je velikosti ořechu, 2 – 3 cm, plně konzumovatelné i se slupkou. Dužnina je sladká, až lehce navinulá, s příjemnou vůní.

Hayword
Jedna z nejkvalitnějších odrůd. Plody jsou chutné, dobře skladovatelné, lehce ojíněné chloupky, velikosti 6 – 7 cm. Potřebuje opylovače.

Ashoka
Poměrně dobře odolává silnějším mrazům. Bohatě plodí. Pro její vanilkově žluté květy a dekorativní listy ji můžeme pěstovat jako atraktivní popínavku. První plody se objevují už začátkem léta. Potřebuje opylovače.

Weiki
Předností této odrůdy je odolnost vůči mrazům. Kvete až v květnu, tudíž se vyhne jarním mrazíkům. Dozrává od října do konce listopadu. Po třech letech od výsadby plodí bohatě ovoce o velikosti ořechu. Plodí v trsech, plody se pojídají i se slupkou, nemusí se loupat Vynikající pro přípravu marmelád. Skladovat můžeme pouze krátkodobě. Odrůda Weiki je odolná vůči nemocem. Potřebuje opylovače.

Kens´Red
Poměrně mrazuvzdorná odrůda kiwi s netradičními zajímavými plody, které se vybarvují do purpurova. Červeně zbarvená dužnina je chutná a šťavnatá. Odrůda je plně konzumovatelná i se slupkou. Začíná plodit ve čtvrtém roce po výsadbě. Potřebuje opylovače.

Geneva
Kříženec A.arguta x A.kolomikta aj. Zajímavostí jsou dvoubarevné plody, tzn. osluněná část plodu se barví jemně do červena. Plody jsou 2 – 3 cm velké. Plodí na letorostech dvouletého dřeva. Potřebuje opylovače.